Was gibt es im Café-Mobil?

Kräpfle (Poffertjes)

Eine niederländische Feingebäckspezialität oder auch Kleinstpfannkuchen, die ihren Ursprung eigentlich in Frankreich haben (18. Jahrhundert). Traditionell werden sie mit Butter und Puderzucker / Sirup serviert. Eine fruchtige Note verspürt Ihr Gaumen, wenn Sie sie mit Apfelmus vernaschen. Auch saisonale Varianten dürfen natürlich nicht fehlen.

Sie können die Küchlein auch mit verschiedenen Likören genießen. Diese werden in einer familiengeführten Likörmanufaktur mit dem Erfahrungsschatz von drei Generation hergestellt. Der Eierlikör wurde schon mehrfach prämiert. Gerne können Sie die flüssigen Schätze auch mit nach Hause nehmen.

Das Originalrezept der Kräpfle beinhaltet die Verwendung von Weizen- und Buchweizenmehl. Ich verwende - aufgrund der besseren Verträglichkeit - anstatt Weizenmehl Urgetreide-Mehle.

Sämtliche Mehle beziehe ich aus der Hegnacher Mühle. Der Familienbetrieb mit Tradition liefert für meine Kräpfle perfekte Zutaten.

Bei mir gibt es leckere Kuchen und Torten nach alten Rezepten - so wie es Ihre Großmutter und Urgroßmutter schon gebacken haben. 

Selbstverständlich bietet die Rezeptwelt auch tolle, 
neuzeitliche Gaumenfreuden - die ich gerne
im Café präsentiere.

Die süßen Werke backe ich selbst bzw. werden für mich von Bäckern und Konditoren aus dem Remstal gebacken.

Im Café-Mobil erhalten Sie doch tatsächlich noch Kaffee, der mit viel Liebe von Hand aufgebrüht wird. Selbstverständlich erhalten Sie auch Kaffeespezialitäten wie Milchkaffee, Espresso, Cappuccino und Latte Macchiato. Freuen Sie sich auf einen ganz besonderen Kaffeegenuss.

Die hochwertigen Kaffeebohnen beziehe ich natürlich auch von einem Familienunternehmen, das zu 100% auf Qualität setzt:

        Kaffee-Manufaktur
                 Bad Wildbad.

Die Kaffee-Rösterei verarbeitet Kaffees aus aller Welt, doch eines haben sie alle gemeinsam: Die Bohnen werden bei geringer Temperatur und längerer Dauer geröstet, um einen ausgesprochen verträglichen, magenschonenden und besonders aromatischen Kaffee zu erhalten.

Das Potenzial, das in Kaffee steckt, ist enorm: Kaffeebohnen setzen sich aus bis zu 800 verschiedenen Aromen zusammen! Diese bringt die Kaffee-Manufaktur Bad Wildbad zur vollen Entfaltung! 

Damit Sie auch zuhause auf diesen fantastischen Kaffee nicht verzichten brauchen, können Sie die Kaffeebohnen über mich beziehen.

In meinem Café-Mobil und im Atelier halte ich
weitere Getränke
für Sie bereit:

Die himmlische Trinkschokolade und die leckeren Tees sind nicht nur bei kaltem Wetter wohltuend.

Als Durstlöscher biete ich spritzige Bio-Limonaden und Mineralwasser an.

Lust auf ein Bierchen? Oder a Sektle ... Cocktail? Im Atelier schenken wir dies alkoholfrei aus.

Weitere Getränke und Speisen auf Anfrage.

                                    Bei Feierlichkeiten servieren wir heimische Weine,
                                    Biere aus kleinen Brauereien bzw. Getränke ganz nach Ihren
                                    Wünschen.

Kuchen - und Kaffeespezialitäten erhalten Sie bei der Café-Fee auch vegan. Selbstverständlich beziehen wir den Haferdrink und andere Zutaten nicht aus Nachbarländern, sondern aus Deutschland.